Фина прерада свежих сировина као што су сточно месо, живинско месо и рибље месо.Ова машина за сечење меса такође може да реализује сечење пилећих прса у облику лептира у облику срца.
Тхе индустријскимрезач за неправилно месо усваја међународни напредни дизајн, који се састоји од диск ножа, штапа за сечење и покретне преграде.Углавном се користи за резање свежег меса, живине, рибе и животињских изнутрица без костију.