„Не сецкамо целу пилетину.“ Када је у питању начин на који Мекдоналдс Канада прави своје чувене пилеће нагетсе, компанија не штеди речи.
Када је реч о томе како Мекдоналдс Канада прави своје чувене пилеће нагетсе, компанија не блаже речи. Када је Кејти из Викторије питала да ли користе целе пилиће за прављење својих популарних пилећих производа, компанија је одговорила са још неколико видео снимака из своје видео серије „Наша храна, ваша питања“.
У једном од видеа, Аманда Стро, „учесница у одвајању костију“ у компанији Cargill Ltd. у Лондону, Онтарио, ручно одваја пилетину од костију испред камере, омогућавајући гледаоцима да виде „шта користимо, које делове пилетине користимо, а које делове пилетине користимо“. Које делове пилетине не користимо? Затим је почела да распарчава пилетину на комаде. Док је то радила, пилићи су хипнотички текли низ производну траку у фабрици Cargill, вероватно на путу ка својој судбини као McNuggets. Ако вас то превише узбуђује, обратите више пажње. Ваша пажња ће поново бити привучена када Стро изговори: „Онда ћемо поломити ноге“, и увери публику: „Проверићемо поново да се уверимо да нема костију.“ Ако постоји једна ствар коју знамо о McDonald's месним производима, то су уметничке алузије на њих. Кости су у реду, али праве кости дефинитивно нису. И последња ситница која нам је преостала? „Користимо мало коже у нашим производима.“
Иако разумевање филозофске стране пилећег мекнагетса захтева много рада, као што је истраживање биографије његовог творца, Мекдоналдс се ослања на више видео снимака како би управо то урадио и разбио многе заблуде и урбане легенде. Људи око њега често критикују закуцавање.
У другом видеу на исту тему, Николета Стефу, „менаџерка ланца снабдевања“ за Мекдоналдс Канада, одговара на питање Арманда из Едмонтона о томе да ли Пилећи МекНагетси садрже озлоглашену „ружичасту слуз“ за коју се последњих година оптужује да се налази у хамбургерима неких ланаца брзе хране...
Стефу је храбро започела своју причу сликом ружичасте слузи (или слузи како се понекад назива) и наставила да оповргава гласине да се производ налази у њиховој храни. „Не знамо шта је то нити одакле долази“, рекла је, „али нема никакве везе са нашим пилећим мекнагетсима.“ Затим је отишла у Каргилов производни погон да се састане са Џенифер Рабидо, „Каргиловом научницом за развој производа“. „Иду у, погодили сте, одељење за одвајање од костију. Ових дана, Мекдоналдс изгледа одлучно жели да јасно стави до знања да њихова храна барем почиње са целом животињом. Шта је следећа тачка? Прелепо бело месо од прса. Груди се сакупљају у контејнере обложене пластичним кесама и шаљу у „мешалицу“. Тамо се пилећа смеса додаје у канту и меша са „зачинима и пилећом кожом“.
Смеса иде у „комору за обликовање“, где – као што сте могли претпоставити ако сте довољно дуго у трансу гледали у пилеће нагетсе – пилећи сос поприма четири основна облика: лоптице, звончиће, чизме и лук.
Затим, ово је двоструко премазивање – два теста. Једно је „лагано“ тесто, друго је „темпура“. Затим се лагано пржи, мути, замрзава и на крају шаље у локални ресторан где се може наручити и припремити да задовољи вашу ноћну жељу за храном!
Постмедиа је посвећена одржавању живог, али цивилизованог форума за дискусију. Молимо вас да коментари буду релевантни и пуни поштовања. Може бити потребно и до сат времена да се коментари појаве на сајту. Добићете имејл ако добијете одговор на свој коментар, ако постоји ажурирање теме коју пратите или ако корисник кога пратите коментарише. За више информација посетите наше Смернице заједнице.
Компанија са седиштем у Ванкуверу представила је линију опреме за канадске спортисте који овог лета путују у Париз како би се такмичили на Олимпијским и Параолимпијским играма 2024. године.
© 2024 National Post, одељење Postmedia Network Inc. Сва права задржана. Неовлашћена дистрибуција, редистрибуција или поновно објављивање је строго забрањено.
Ова веб страница користи колачиће за персонализацију вашег садржаја (укључујући огласе) и омогућава нам да анализирамо наш саобраћај. Више о колачићима можете прочитати овде. Наставком коришћења наше странице, слажете се са нашим Условима коришћења и Политиком приватности.
Можете управљати чланцима сачуваним на вашем налогу кликом на X у доњем десном углу чланка.
Време објаве: 19. април 2024.